Tấm ván gỗ keo dùng để bày đồ

Mô tả ngắn gọn về sản phẩm

1. Vân gỗ keo với các sọc dát gỗ nhạt

Mỗi tấm ván được ghép từ các thanh gỗ keo nối cạnh với cạnh, nên phần gỗ giác sẫm màu chạy thành các dải dài bên cạnh dát gỗ nhạt bao quanh nó. Không có hai tấm ván nào lặp lại cùng một hoa văn, vì vậy vân gỗ là yếu tố đầu tiên người mua chú ý trên một tấm ván gỗ keo dùng để bày đồ ăn. Mặt trên được chà phẳng và hoàn thiện bằng dầu thay vì vecni, nên khi quan sát gần, ta vẫn nhận ra rõ đây là gỗ thật, và màu sắc sẽ đậm dần theo thời gian thay vì ngả vàng.

2. Một mặt phẳng được giữ bởi một rãnh

Viền xung quanh nhô cao hơn phần trung tâm một chút, mặt phẳng ở giữa thấp hơn một chút, và một rãnh nông chạy dọc theo đường nối giữa hai phần. Vòng rãnh này là chi tiết chức năng chính của tấm ván gỗ keo dùng để bày đồ ăn: giữ nước cam ép, dầu từ cà chua trộn và vụn bánh mì, nhờ đó khăn trải bàn luôn sạch sẽ. Chất lỏng được giữ lại bên trong rãnh thay vì tràn ra ngoài mép, và rãnh được cắt với độ sâu đồng đều quanh toàn bộ chu vi để tấm ván đặt vững trên bề mặt.

3. Ba trăm nhân hai trăm nhân mười lăm milimét

Với kích thước 300 x 200 x 15 mm, đây là một tấm ván dùng để phục vụ trên tay thay vì một mặt bàn đặt trên quầy. Nó nhẹ đủ để cầm bằng một tay khi mang tới bàn, mỏng đủ để trượt vừa vào ngăn kéo và dài đủ để đặt vừa một chiếc bánh baguette, một miếng phô mai và một nắm nho cùng lúc. Độ dày 15 mm cũng giúp tấm ván đứng vững trên khăn trải bàn mà không cần nặng như một tấm thớt gỗ, đồng thời người dùng có thể đặt làm riêng một tấm ván phục vụ với cùng tỷ lệ này ở bất kỳ kích thước nào.

4. Dịch vụ thịt nguội và phô mai

Đối với một tấm ván phục vụ thịt nguội, các tỷ lệ kích thước đã thực hiện phần lớn công việc. Xúc xích salami được xếp thành quạt dọc theo một đầu, phô mai đặt ngang qua phần giữa, ô liu và các loại hạt lấp đầy các góc, còn rãnh nhỏ giữ dầu đúng vị trí. Vì viền xung quanh cao hơn mặt chính của tấm ván, nên một tấm ván đã bày đầy đồ có thể được bưng qua phòng ăn mà không lo bất cứ thứ gì bị tuột ra — đây chính là điều đầu tiên các nhà mua hàng từ khách sạn và nhà hàng thường hỏi.

5. Cắt, thái và chuẩn bị

Cùng một sản phẩm này vừa là thớt làm từ gỗ cây keo dùng để cắt bánh mì, trái cây và thịt đã nấu chín. Gỗ keo là loại gỗ cứng đặc, vân gỗ khít, nên có thể chịu được việc cắt gọt hàng ngày mà không bị xơ, và cũng không bị trắng sần như nhựa. Trong căn bếp nhỏ, sản phẩm này vừa làm mặt phẳng chuẩn bị thực phẩm, sau đó có thể mang thẳng ra bàn làm tấm bày đồ bằng gỗ keo — lý do vì sao sản phẩm được bán dưới dạng một món duy nhất thay vì hai món riêng biệt.

6. Bốn góc được bo tròn và các cạnh được làm vát nhẹ

Cả bốn góc đều được bo tròn và mọi cạnh đều được vát nhẹ, nhờ đó không có điểm sắc nào có thể móc vào khăn lau hay làm trầy tay; đồng thời hình dáng trông mềm mại hơn khi đặt trên bàn so với một tấm thớt vuông. Ngoài ra, góc bo tròn cũng là vị trí cuối cùng trên tấm thớt mỏng bị sứt mẻ trong quá trình vận chuyển — điều đáng lưu ý khi các tấm thớt được xếp chồng trong thùng carton. Độ dày của tấm thớt được giữ ở mức thấp, nên tấm thớt gỗ keo có kích thước này trông giống một tấm thớt hơn là một chiếc khay.

7. Dầu bảo quản, cách rửa và đóng gói

Lau sạch sau khi sử dụng, rửa tay bằng nước ấm có một ít xà phòng, để khô thẳng đứng và không ngâm trong nước hay cho vào máy rửa chén. Bôi một lớp dầu khoáng thực phẩm mỗi một đến hai tháng để giữ cho ván gỗ acacia dùng để bày món không bị khô ở rãnh cắt, nơi thớ gỗ mới được lộ ra.

8. Nhãn hiệu, kích thước và bán sỉ

Logo được khắc laser ở một góc, kích thước nhỏ để không làm gián đoạn đường vân gỗ; kích thước, độ dày, chiều rộng, chiều dài và bố trí rãnh của ván bày món có thể tùy chỉnh theo bộ sưu tập riêng của nhà bán lẻ. Đơn hàng tối thiểu là 100 chiếc; mẫu thử giao trong bảy đến mười ngày; chấp nhận sản xuất theo thiết kế và yêu cầu của khách hàng (OEM và ODM). Vân gỗ, màu sắc và khoảng cách giữa các rãnh trên mỗi ván bày món charcuterie đều được phê duyệt dựa trên mẫu thực tế.

Thông số kỹ thuật

Các điểm nổi bật nhất để bán hàng – nhìn một cái là biết ngay

• Vân gỗ acacia: phần gỗ giác nhạt xen kẽ với phần gỗ lõi sẫm màu
• Rãnh bên trong: giữ nước ép, dầu và vụn thức ăn không rơi xuống bàn
• 30 x 20 x 1,5 cm: tấm cắt có thể mang thẳng ra bàn dùng ngay
• Góc được làm tròn: không có cạnh sắc nào làm vướng khăn hoặc tay
• Gỗ cứng đặc: thớ gỗ mịn chịu được việc cắt hàng ngày mà không bị xơ
• Viền nhô cao: tấm cắt đầy đồ vẫn cầm chắc chắn mà không bị trượt
• Sản xuất theo đơn đặt hàng: in logo, chọn kích thước và rãnh riêng, tối thiểu 100 chiếc