アカシア材のサービングボード

製品の簡単な説明

1. アカシアの木目と淡い辺材の縞模様

各ボードは、アカシアの板材を端から端へと並べて接着して作られており、濃い色の心材が長く連なる帯状になり、その周りを淡い色の辺材が縁取っています。同じ模様のボードは二つと存在しないため、購入者がアカシア製サービングボードでまず目にするのは、この木目です。表面は平滑にサンドペーパー仕上げされ、ラッカーではなくオイルフィニッシュが施されています。そのため、近づいて見ると木材本来の質感がそのまま感じられ、経年とともに色合いが深まり、黄変することはありません。

2. 溝によって囲まれた中央部

縁（ふち）は中央部よりもわずかに高く、中央部は少し低くなっています。その境目には浅い溝が一周ぐるりと刻まれています。この溝こそが、アカシア製サービングボードの実用的なディテールであり、オレンジを切った際の果汁、トマトにかけたドレッシングの油、パンから落ちたパンクズなどを受け止め、テーブルクロスを清潔に保ちます。液体は溝に閉じ込められてボードの端から流れ出ず、また溝の深さは周囲全体で均一に設定されているため、ボードは安定して水平に置けます。

3. 300×200×15ミリメートル

サイズは300×200×15mmで、カウンタースラブというよりは手に持てるハンドボードです。片手でテーブルまで運べるほど軽量で、引き出しにもすんなり収まる薄さ。同時にバゲット1本、チーズのスライス、ぶどう数粒を盛り付けるのにちょうどよい長さです。15mmの厚みなら、まな板ほどの重さがないため布の上でも安定して置けます。また、この比率を保ったまま、任意のサイズでオーダー制作が可能です。

4．シャルキュトリーとチーズの盛り付け

シャルキュトリーボードでは、その形状がほぼすべての役割を果たします。サラミは一端を扇状に広げ、チーズは中央に並べ、オリーブやナッツは角に配置。溝はオイルが流れ出るのを防ぎます。縁が表面よりわずかに高くなっているため、具材をたっぷり載せても dining room を通って運んでも、何も滑り落ちません。まさにホテルやレストランのバイヤーが真っ先に確認するポイントです。

5．カット・スライス・下ごしらえ

同じ一枚の板が、パンや果物、加熱済みの肉を切るためのアカシア製カッティングボードとして機能します。アカシアは木目が細かく緻密な硬木なので、日常的な切り込みにも耐え、毛羽立ちしません。また、プラスチックのように白く傷つくこともありません。狭いキッチンでは、調理作業台としても使え、そのままテーブルに運んでアカシア製サービングボードとして使用できます。そのため、2点セットではなく、単品で販売されています。

6．角を丸くし、エッジを滑らかに仕上げています

4つの角すべてを丸くし、すべてのエッジを滑らかに仕上げているため、布や手が引っかかるような鋭い部分がなく、テーブルに置いた際の印象も、角張ったボードよりも柔らかく見えます。また、薄いボードを段ボール箱に積み重ねて輸送する際、角を丸くしておくと、最も欠けやすい箇所（角）の損傷を防ぐことができます。さらに、全体の厚みを控えめにしているため、このサイズのアカシア製カッティングボードは、トレイではなく「ボード」としての存在感を持ちます。

7．オイル塗布、洗浄、梱包

使用後は拭き取り、温水と少量の石鹸で手洗いしてください。立てて乾燥させ、絶対に長時間水に浸したり、食洗機に入れたりしないでください。アカシア製の盛り付けボードには、月1～2回、食品-gradeのミネラルオイルを塗布することで、切り込み部分（新しく木目が露出した箇所）の乾燥を防げます。ボードは1枚ずつクラフト紙箱に包み、クッション材（トレーシングペーパー）付きで出荷します。プライベートラベル向けの特別包装も承ります。

8．ロゴ・サイズ・卸売

ロゴは片隅にレーザー刻印で入れます。木目を乱さないよう、小さめのサイズで施します。盛り付けボードのサイズ（長さ・幅・厚さ）や溝の配置は、小売店の既存商品ラインに合わせてカスタマイズ可能です。最小発注数は100点です。サンプルは7～10日以内に出荷いたします。OEMおよびODMにも対応しています。各シャルキュトリー用ボードの木目・色・溝間隔については、実物サンプルにてご確認・承認いただきます。

仕様

主な販売ポイント（一覧）

• アカシア材の木目：濃い心材と淡い辺材の縞模様
• 内側の溝：ジュースや油、パンくずなどをテーブルから受け止めます
• 30×20×1.5cm：調理台からそのままテーブルへ使えるまな板
• 丸みを帯びた角：布や手が引っかかる心配がありません
• 緻密な硬木：きめの細かい木地で、日常的な切り込みにも毛羽立ちません
• 盛り上がった縁：食材を載せたままでも滑らずに運べます
• カスタム生産：ロゴ・サイズ・溝の形状を100枚以上からご指定いただけます