Akatiapuun tehty tarjoilulauta

Tuotteen lyhyt kuvaus

1. Akatiapuun vaaleat sydänpuun nauhat

Jokainen lauta on tehty akatiapuun nauhoista, jotka on liitetty reunasta reunaan, joten tummempi sydänpuu muodostaa pitkiä nauhoja vaalean sapwoodin (silmukkapuun) ympäröimänä. Kaksi lautaa eivät koskaan toimi samalla tavalla, mikä on syy, miksi hienorakenne on ensimmäinen asia, jota ostaja huomaa akatiapuusta valmistetussa tarjoilulaudassa. Pinta on hiottu tasaiseksi ja päällystetty öljyllä eikä lakalla, joten puu näyttää puulta käsittelyssä ja sen väri syvenee ajan myötä eikä keltaisu.

2. Kourulla pidetty alue

Reunus on hieman korkeammalla kuin keskiosa, alue on hieman matalammalla ja kevyt kouru kulkee liitoksen kohdalla. Tämä renkaus on akatiapuusta valmistetun tarjoilulaudan toiminnallinen yksityiskohta: se pitää sisällään esimerkiksi appelsiinista puristettua mehua, tomaatin kastiketta ja leivän muruja, jotta pöytäliina pysyy puhtaana. Neste jää kouruun eikä valuu laidan yli, ja kouru on leikattu yhtenäisellä syvyydellä koko kehän ympäri, jotta lauta seisoo tasaisesti.

3. 300 × 200 × 15 millimetriä

Koko 300 x 200 x 15 mm tekee tästä käsin pideltävän laudan, ei pöytälevyä. Se on kevyt riittävästi kantamiseen yhdellä kädellä pöydälle, riittävän ohut liukumaan laatikkoon ja riittävän pitkä sisältämään samanaikaisesti baguette-piipun, juustokappaleen ja viinirypäleitä. Viisitoista millimetriä pitää laudan myös vakavana kankaalla ilman liian suurta painoa, kuten leikkuulaudalla, ja räätälöity servointilauta voidaan leikata samassa suhteessa mihin tahansa kokoon.

4. Liha- ja juustopalvelu

Liha- ja juustolaudalle suhteet hoitavat suurimman osan työstä. Salami levitetään yhden päädyn yli, juusto sijoitetaan keskelle, oliivit ja pähkinät täyttävät kulmat ja ura pitää öljyn paikoillaan. Koska reunus on kohotettu kentän yläpuolelle, täytetty liha- ja juustolauta voidaan kantaa ruokasalissa ilman, että mikään liukuu pois, ja juuri tämä on se ensimmäinen asia, josta hotelli- ja ravintolayhteydet kysyvät.

5. Leikkaaminen, viipalointi ja valmistelu

Sama kappale toimii akasiapuusta valmistettuna leikkuulautana leivälle, hedelmille ja kypsennetylle lihalle. Akasia on tiukka, kovaa puuta, jonka tiukka sydänpuu kestää päivittäistä leikkaamista ilman, että sen pinta karisee, eikä se valkene kuin muovilaudat. Pienessä keittiössä se toimii sekä valmistelupinnana että suoraan pöytään asetettavana akasiapalvelulautana, mikä selittää, miksi tuotetta myydään yhtenä tuotteena eikä kahdessa eri tuotteessa.

6. Pyöristetyt kulmat ja sileät reunat

Kaikki neljä kulmaa ovat pyöristettyjä ja kaikki reunat sileitä, joten laudassa ei ole teräviä kärkiä, jotka voisi tarttua kankaaseen tai käteen, ja muoto näyttää pehmeämmältä pöydällä kuin neliömäinen lauta. Pyöristetty kulma on myös viimeinen paikka, jossa ohut lauta murtuu kuljetuksessa – tämä on hyvä tietää, kun lautat pakataan laatikkoon päällekkäin. Profiili pysyy matalana, joten tämän kokoinen akasiapuun leikkuulauta näyttää laudalta eikä laukulta.

7. Öljy, pesu ja pakkaus

Pyyhi käytön jälkeen, pesä käsin lämpimässä vedessä vähän saippuaa käyttäen, kuivaa pystyasennossa eikä jätä koskaan kastumaan tai laita astianpesukoneeseen. Ruokakelpoinen mineraaliöljy suojaa akatsia-annoslaudan uraa kuivumiselta noin kerran kuukaudessa tai kahden kuukauden välein, sillä leikkaus paljastaa uutta puuta. Laudat toimitetaan yksi kappale kuhunkin kraft-pakkaukseen paperin kanssa, ja yksilöllinen pakkaus on saatavilla private label -tulosteelle.

8. Logot, koko ja tukkumyynti

Logotyyppi on lasergravitoitu yhteen kulmaan pieneksi, jotta se ei kilpaile puun rakenteen kanssa, ja räätälöityjen annoslautojen valmistus voi muuttaa pituutta, leveyttä, paksuutta ja urien sijoittelua vähittäiskaupan omaan tuotevalikoimaan sopivaksi. Tilausmäärän vähimmäismäärä on 100 kappaletta, näytteet toimitetaan seitsemästä kymmeneen päivään, ja OEM- ja ODM-työt ovat tervetulleita. Jokaisen charcuterie-laudan puun rakenne, väri ja urien välimatka hyväksytään fyysisen näytteen perusteella.

Tekniset tiedot

Tärkeimmät myyntiedut yhdellä silmäyksellä

• Akatiatyyppinen jyvä: tumma sydänpuu vaaleiden sivupuun juovien vieressä
• Sisäinen ura: pitää mehut, öljyt ja murut pöydältä
• 30 x 20 x 1,5 cm: valmistelulauta, joka siirtyy suoraan pöydälle
• Pyöristetyt kulmat: ei mitään terävää, mikä voisi tarttua liinuun tai käteen
• Tiukka kovapuu: tiukka jyvä kestää päivittäistä leikkaamista ilman karhoamista
• Korostettu reunus: täytetty lauta pysyy paikoillaan kantamisen aikana
• Erityistuotanto: logot, koot ja urat 100 kappaleen eristä