Деревянная ложка с отверстиями

1. Круглая чаша с равномерно расположенными отверстиями

Чаша деревянной дырявой ложки имеет круглую форму и сверлится на фиксированном приспособлении, чтобы отверстия оставались равноудалёнными друг от друга и перпендикулярными поверхности, а не «плавали» по изгибу. Это важнее, чем кажется: неравномерное расположение отверстий приводит к тому, что одна сторона ложки удерживает жидкость, а другая — стекает. Деревянная дырявая ложка с аккуратным рисунком поднимает и сливает содержимое одним движением; кромки отверстий выполнены с фаской, чтобы рис и мелкая паста не застревали в них.

2. Длинная ручка, обеспечивающая безопасное положение руки

У деревянной дырявой ложки ручка сужается от тонкой шейки к немного более широкой части для захвата — именно это предотвращает проворачивание инструмента во влажной руке. Её длина достаточна для того, чтобы пальцы оставались выше пара при работе с глубокой кастрюлей, а круглое отверстие на конце просверлено на всю толщину, поэтому ложка висит строго вертикально на крючке или рейке, а не наклоняется. Именно это подвесное отверстие первым проверяют покупатели из ресторанов.

3. Древесина двух оттенков, отшлифованная и пропитанная маслом

Дерево имеет тёплый двухтоновый оттенок: светлая заболонь переходит в более тёмную древесину сердцевины в виде длинных полос вдоль ручки. Весь инструмент шлифуется поэтапно, а затем покрывается маслом пищевого качества вместо лака — так ничего не осыпается в сковороду, и поверхность можно обновить самостоятельно дома. Поскольку это дерево, цвет может отличаться от экземпляра к экземпляру; каждая партия подбирается по эталонному образцу, а не по фотографии, поэтому индивидуальную деревянную ложку утверждают по образцу на верстаке, а не на экране.

4. Снимание пены, бульона и соуса

Её первая задача — снимать пену и жир с кипящего бульона, не захватывая при этом жидкость. Чаша ложки мелкая, поэтому она скользит по поверхности, а не погружается вглубь, а отверстия достаточно малы, чтобы прозрачный бульон стекал обратно, а загрязнения оставались в ложке. Для соусов и тушеных блюд та же деревянная ложка-скиммер позволяет в конце приготовления извлекать твёрдые компоненты, оставляя за собой уваренный соус.

5. Макаронные изделия, пельмени и бланширование

В кастрюле для пасты деревянной ложкой-шумовкой зачерпывают порцию, дают стечь воде и сразу перекладывают пасту в соус — это быстрее, чем выливать всю кастрюлю в дуршлаг. Такой же жест подходит для клецок, яиц-пашот и бланшированных зелёных овощей: зачерпнуть, обсушить, подать на тарелку. Поскольку чаша ложки изготовлена из дерева, а не из металла, она не царапает антипригарную сковороду и не нагревается настолько, чтобы обжечь руку, случайно оставленную в кастрюле.

6. Подвешивание, хранение и подача

Между использованием ложка висит на собственном отверстии, поэтому она просыхает, не лежа в лужице на рабочей поверхности. В коммерчесенной кухне петля цепляется за рейку над «проходом»; в домашних условиях — за крючок рядом с плитой. Покупатели часто приобретают этот кухонный шумовочный черпак как часть набора из трёх или четырёх предметов, поскольку его форма воспринимается как элемент комплекта даже тогда, когда инструменты покупаются по отдельности.

7. Уход и упаковка

Мойте вручную в тёплой воде с небольшим количеством мыла, ополаскивайте и сушите в вертикальном положении; не замачивайте и не помещайте в посудомоечную машину — это приведёт к раскрытию древесных волокон и растрескиванию ложки. Наносите пищевой минеральный масло раз в месяц или два, чтобы предотвратить высыхание дерева в области отверстий. Ложки упаковываются в индивидуальную картонную коробку с прокладкой из бумаги; размер коробки и общий вес указаны как «Подлежит подтверждению».

8. Логотип, размер и оптовые поставки

Длина, диаметр чаши и расположение отверстий регулируются по заказу; логотип наносится методом выжигания или печати на ручке в месте, которое не закрывается рукой при использовании. Минимальный объём заказа — 200 штук; принимаются заказы OEM и ODM; для первого заказа возможна комплектация смешанных коробок с другими деревянными кухонными принадлежностями. Размеры, текстура древесины и расстояние между отверстиями для индивидуальной деревянной ложки утверждаются на основе физического образца до запуска серийного производства.

Спецификации

Ключевые преимущества на первый взгляд

— Рисунок отверстий с равным шагом: сверление по шаблону, сток жидкости без образования луж

— Длинная коническая ручка: пальцы не касаются пара

— Отверстие для подвешивания на кончике: сушка на рейке или крючке

— Снимать пенку, поднимать, бланшировать: бульоны, макароны, пельмени и зелень

— Деревянная чаша: не поцарапает антипригарную сковороду

— Двухтоновая текстура древесины: масляная отделка, а не лак

— Индивидуальный заказ: размер, логотип и расстояние между отверстиями — от 200 шт.