Dřevěná lžíce se štěrbinami

1. Kulatá mísa s rovnoměrně rozmístěnými otvory

Mísa dřevěného štěrbinkového lžíce je kulatá a poté vrtána na pevném držáku, aby otvory zůstaly rovnoměrně rozmístěné a kolmé k povrchu, nikoli posunuté po zakřivení. To má větší význam, než se zdá: nerovnoměrné otvory umožňují, aby se na jedné straně lžíce hromadila tekutina, zatímco na druhé straně odkapávala. Dřevěná štěrbinková lžíce s čistým vzorem zvedne a odvodní obsah jediným pohybem; otvory jsou navíc zkosené, aby do nich nezasekly rýže ani malé těstoviny.

2. Dlouhá rukojeť, která udržuje ruku mimo páru

U dřevěné štěrbinkové lžíce se rukojeť zužuje od tenkého krčku k mírně širšímu úchopu, což brání nástroji ve vyklouznutí z mokré ruky. Je dostatečně dlouhá, aby prsty zůstaly nad párou, i když je hrnec hluboký, a kulatý otvor na špičce je vrtán přes celou tloušťku, takže lžíce visí rovně na háčku nebo liště místo toho, aby se nakláněla. Právě tento zavěšovací otvor je první detail, který kontrolují kupující pro restaurace.

3. Dvoubarevné dřevo, broušené a olejované

Dřevo má teplý dvoubarevný odstín: světlé jadrové dřevo přechází do tmavšího jádra v dlouhých pruzích podél rukojeti. Celý nástroj je broušen postupně a poté ošetřen potravinářsky bezpečným olejem místo lakem, aby se nic neodštíplo do pánve a povrch bylo možné doma obnovit. Jelikož jde o dřevo, barva se mezi jednotlivými kusy liší a každá dávka se porovnává s fyzickým vzorkem, nikoli s fotografií, takže vlastní dřevěná lžíce se schvaluje na základě vzorku na pracovní desce, nikoli na obrazovce.

4. Odškumování vývaru, omáčky a pěny

Jeho prvním účelem je odškumování: odstraňování pěny a tuku z pomalu vařícího vývaru bez odnesení kapaliny. Miska je mělká, takže se klouže po povrchu místo toho, aby se ponořila, a otvory jsou dostatečně malé, aby čirý vývar odkapal zpět, zatímco špína zůstane v lžíci. Pro omáčky a dušené pokrmy stejný dřevěný odškumovač na konci vaření vybírá pevné složky, zatímco redukce zůstává v nádobě.

5. Těstoviny, knedlíky a blanšírování

V hrnci na těstoviny dřevěný odšťavovač zvedne část jídla, nechá vodu odtéct a přímo ji vysype do omáčky – to je rychlejší než vylijte celý hrnec do stříkačky. Stejný pohyb lze použít i u knedlíků, vejce pochutnaných ve vodě a u zeleniny uvařené v krátkém čase: zvednout, osušit, podat. Protože miska je dřevěná a ne kovová, nepoškrábá antiadhezní pánev a nedosáhne teploty, která by spálila ruku zanechanou v hrnci.

6. Zavěšení, uskladnění a podávání

Mezi použitími se lžíce zavěsí do vlastního otvoru, takže se suší bez ležení v kaluži na pracovní desce. V profesionální kuchyni se smyčka zavěsí na lištu nad výdejem; doma se zavěsí na háček vedle vařiče. Zákazníci často prodávají tento kuchyňský odšťavovač jako součást troj- nebo čtyřkusové sady náčiní, protože tvar vypadá jako sada i tehdy, jsou-li nástroje zakoupeny postupně, každý zvlášť.

7. Údržba a balení

Myjte ručně ve vlažné vodě s malým množstvím mýdla, opláchněte a nechte suchnout ve svislé poloze; neponechávejte namočené a neumísťujte do myčky nádobí, protože by se mohlo roztrhnout dřevo a prasknout miska. Každých jedno až dvě měsíce naneste tenkou vrstvu potravinářského minerálního oleje, abyste zabránili vysychání dřevěného špalíčku na otvorech. Lžíce jsou baleny do přizpůsobené krabice s obalovým papírem; rozměry krabice a hrubá hmotnost jsou [bude upřesněno].

8. Logo, rozměry a velkoobchod

Délka, průměr misky a uspořádání otvorů jsou všechny nastavitelné; logo je vyryto nebo potisknuto na rukojeti na místě, které ruka nepokrývá. Minimální objednávka činí 200 kusů; uvítáme OEM i ODM zakázky a pro první objednávku lze zkompletovat smíšené krabice s jinými dřevěnými kuchyňskými pomůckami. Velikost, struktura dřeva a vzdálenost otvorů pro individuální dřevěnou lžíci jsou schváleny na fyzickém vzorku před sériovou výrobou.

Technické údaje

Hlavní prodejní výhody na pohled

– Vzor rovnoběžných otvorů: vrtáno na výrobní přípravku, odvodňuje bez zadržování kapalin

– Dlouhá zužující se rukojeť: udržuje prsty mimo páru

– Závěsný otvor na špičce: suší se na liště nebo háčku

– Odškubávání, zvedání, blanšírování: vývar, těstoviny, knedlíky a zelenina

– Dřevěná miska: neškrábne antiadhezní pánev

– Dvoubarevné dřevo: povrch ošetřený olejem, nikoli lakem

– Speciální výroba: rozměr, logo a rozestupy otvorů od 200 ks