Дървена лъжица с дупки

1. Кръгла чиния с равномерно разположени дупки

Чинията на дървена лъжица с отвори се оформя кръгла, след което се пробива върху фиксирана шаблонна приспособа, така че дупките да останат равномерно разположени и перпендикулярни на повърхността, вместо да се изместват по извитата повърхност. Това има по-голямо значение, отколкото звучи: неравномерно разположените дупки позволяват на лъжицата да задържа течност от едната страна и да отцежда от другата. Дървената лъжица с отвори с чиста, редовна структура вдига и отцежда едновременно с един замах, а дупките са заоблени (с фаска), за да не се закачат ориз и малки макарони.

2. Дълга дръжка, която запазва ръката на безопасно разстояние

Дръжката на дървената лъжица с отвори се стеснява от тънко гърло към леко по-широка хватка – именно това предотвратява завъртането на уреда в мократа ръка. Тя е достатъчно дълга, за да оставят пръстите над пара, когато тенджерата е дълбока, а кръглата дупка в края е пробита през цялата дебелина, така че лъжицата виси правилно на кука или релса, а не се накланя. Тази дупка за окачване е детайла, който купувачите от ресторанти проверяват първи.

3. Дърво с два тона, шлифовано и маслено

Дървото е топло с два оттенъка: бледата сърцевина преминава в по-тъмната сърцевина в дълги ивици по дръжката. Целият инструмент се шлифова стъпално, след което се обработва с масло за хранителни цели вместо лак, така че нищо не се люспи в тигана и повърхността може да се поднови у дома. Тъй като е дървено, цветът варира между отделните изделия, а всяка партида се подбира спрямо образец, а не спрямо снимка, затова персонализираната дървена лъжица се одобрява въз основа на физически образец, а не на екран.

4. Отстраняване на пяна, бульон и сос

Първата му задача е отстраняването на пяната: плъзгане по повърхността на кипящия бульон, за да се отделят пяната и мазнината, без да се извлича течността. Чашата е плитка, така че инструментът се плъзга по повърхността, а не потъва, а дупките са достатъчно малки, за да се процежда прозрачен бульон, докато нечистотиите остават в лъжицата. Същият дървен инструмент се използва и за изваждане на твърдите съставки от соса и гозбата в края на готвенето, като оставя намаляването зад себе си.

5. Паста, клецки и бланширане

В тенджера за паста дървена шумарка вдига порция, позволява на водата да изтече и я поставя направо в соса – това е по-бързо от изсипването на цялата тенджера в цедка. Същото движение се използва и за клецки, яйца, сварени във вода, и бланширани зеленчуци: вдигни, изцеди, сервирай. Тъй като лъжицата е дървена, а не метална, тя не драска антипригарното тенджере и не се нагрява достатъчно, за да изгори ръката, ако остане в тенджерата.

6. Окачване, съхранение и сервиране

Между употребите лъжицата се окачва на собственото си отворче, така че изсъхва, без да лежи в локвичка върху работната повърхност. В комерсиална кухня примката се окачва на релса над работната зона; в домашни условия – на кука до печката. Покупателите често продават тази кухненска лъжица-цедка като част от комплект от три или четири предмета, тъй като формата й се възприема като комплект, дори когато инструментите се купуват поотделно.

7. Поддръжка и опаковане

Мийте ръчно с топла вода и малко сапун, изплакнете и изсушете изправено; не го потапяйте и не го поставяйте в съдомиялна машина, тъй като това ще разтвори дървесните влакна и ще причини пукнатини в чашата. Нанасяйте веднъж на всеки един-два месеца слой хранително минерално масло, за да предотвратите изсушаването на дървената лъжица с отвори. Лъжиците се опаковат в персонализирани картонени кутии с папирус; размерът на кутията и общото тегло са [За потвърждаване].

8. Лого, размер и търговски поръчки

Дължината, диаметърът на чашата и разположението на отворите могат да се настройват; логото се изгаря или печата върху дръжката на място, което не се покрива от ръката. Минималният обем на поръчка е 200 броя; приемаме OEM и ODM поръчки, а за първата поръчка може да се състави смесена опаковка с други дървени кухненски прибори. Размерът, дървесната структура и разстоянието между отворите за персонализирана дървена лъжица се одобряват въз основа на физически образец преди серийното производство.

Технически характеристики

Основни предимства на преглед

– Равномерен модел на дупки: пробити върху шаблон, за да се отцежда без задръжка на течност

– Дълга конусовидна дръжка: предпазва пръстите от пара

– Кръгло окачващо отверстие във върха: позволява сушене на релса или кука

– Отделяне на пяна, изваждане и бланширане: бульон, паста, пельошките и зеленчуците

– Дървена чиния: не поврежда теглено тиганче

– Двуетапна текстура на дървесната структура: маслено покритие, а не лак

– Индивидуално производство: размер, лого и разстояние между дупките – от 200 бройки