تخته برش گرد با رشته‌های انتهایی که از قطعات کوچک چوبی عمودی ساخته شده و دارای شیار گسترده جمع‌آوری آب درون حاشیه است؛ اندازه به سفارش مشتری تعیین می‌شود و رنگ‌های گرم مخلوط قهوه‌ای همراه سایر رنگ‌ها مطابق نمونه انتخاب می‌گردد. این تخته برای برش گوشت، آماده‌سازی سبزیجات، سرویس پنیر و غذای بوفه مناسب است و امکان درج لوگوی سفارشی و بسته‌بندی تک‌قطعه‌ای نیز فراهم است.
تخته‌ی برش چوبی گرد با روند عرضی الیاف چوب
توضیحات مختصر محصول
۱. بلوک‌ها به‌صورت عمودی (روی لبه) قرار گرفته‌اند، نه به‌صورت تخته‌ی صاف
سطح تخته از ترکیب بلوک‌های کوچک تشکیل شده که با چسب به‌صورت عمودی (روی لبه) نصب شده‌اند، بنابراین هر مربع سطح، حلقه‌های درخت را نشان می‌دهد نه خطوط روند طولی الیاف که از یک سر تخته تا سر دیگر امتداد دارند. هنگام استفاده از چاقو روی تخته‌ی برش با روند عرضی الیاف، چوب به‌جای مقاومت، جدا می‌شود؛ این ویژگی باعث می‌شود که رد چاقو پس از مدتی ناپدید شود نه اینکه خط برش دائمی باقی بماند. این اثر ساختن آن را زمان‌بر می‌کند و اولین چیزی است که خریدار متوجه آن می‌شود.
۲. شیار گسترده‌ی آبمیوه درون لبه
یک شیار دایره‌ای در لبهٔ تخته حک شده است که عرضش به‌اندازه‌ای است که آب گوشت را جمع کند و عمقش به‌اندازه‌ای که گوجه‌فرنگی خیس از آن سرریز نشود. این شیار به‌صورت کامل دور تخته امتداد دارد و کف آن گرد است، بنابراین یک پارچه می‌تواند در یک حرکت تمام آن را تمیز کند. همچنین این شیار صورت موزاییکی تخته را قاب‌بندی می‌کند و هنگامی که غذا روی تخته چیده می‌شود، مرز مشخصی بین داخل و خارج تخته ایجاد می‌کند.
۳. بدنه‌ای ضخیم که در جای خود باقی می‌ماند
تختهٔ برش از جنسی ضخیم ساخته شده است و ساختار بلوکی آن این ضخامت را در تمام حجم تخته حفظ می‌کند، نه اینکه تنها لایه‌ای نازک روی هسته‌ای ارزان‌تر باشد. وزن تخته باعث می‌شود روی سطح کار ثابت بماند وقتی چاقوی سنگینی روی آن فشار می‌آورد، و دیوارهٔ جانبی آن به‌گونه‌ای سمباده‌زنی شده که بلوک‌ها به‌صورت یک ستون هم‌تراز دیده شوند. ضخامت تخته بر اساس هر سفارش مشخص می‌شود، زیرا اتصالات و عمق شیار باید با آن سازگان باشند.
۴. گوشت، ماهی و کار سخت
این اندازه‌ای است که آشپز هنگامی که باید یک مرغ کامل، یک سینه گوشت قلابی یا یک تکه سالمون را برش بزند انتخاب می‌کند؛ و شیار جریان عصاره را پیش از رسیدن به لبهٔ میز کنترل می‌کند. سطح رویی تخته برش در برابر چاقوی گوشت‌بری مقاومت می‌کند و در امتداد خطوط رشته‌ای ترک نمی‌خورد—که این دقیقاً اولین علامت خرابی در تخته‌های صاف است. تختهٔ چوبی برش که به‌صورت عمودی قرار گرفته باشد، طولانی‌مدت در این کارها دوام می‌آورد.
۵. سبزیجات، گیاهان معطر و آماده‌سازی روزانه
در کارهای روزمره، تختهٔ برش با پیاز، گیاهان معطر، مرکبات و نان سروکار دارد و شیار عصارهٔ گوجه‌فرنگی یا لیمو را پیش از رسیدن به لبه جمع‌آوری می‌کند. ازآنجاکه سطح تخته از بلوک‌هایی تشکیل شده است، تیغهٔ چاقو در امتداد جهت رشته‌ها لغزش نمی‌کند؛ بنابراین برش‌ها دقیقاً در جایی که هدف‌گیری شده‌اند انجام می‌شوند. پس از شست‌وشو و خشک‌کردن، آمادهٔ انجام کار بعدی است.
۶. پنیر، سفرهٔ بوفه و استفاده در رستوران‌ها
این تخته را می‌توان هم به‌صورت معکوس و هم به‌صورت عادی استفاده کرد؛ برای سرو پنیر، گوشت نمک‌زده و نان مناسب است و شکل دایره‌ای آن در بوفه‌ها ظاهری جذاب دارد، درحالی‌که تخته‌های مستطیلی بیشتر شبیه ابزار کار به نظر می‌رسند. آشپزخانه‌های هتلی و رستورانی از آن در خط عبور (پس) برای برش دادن گوشت‌های داغ استفاده می‌کنند، زیرا وزن بالای تخته مانع از لغزیدن آن زیر گوشت داغ می‌شود. شیار روی تخته آب‌های خروجی گوشت را تا زمان آماده‌شدن ظرف نگه می‌دارد.
۷. نگهداری، روغن‌کاری و بسته‌بندی
این تخته را با مقدار کمی صابون و آب بشویید، سپس آن را بشویید و روی لبه‌اش قرار دهید تا هوا به تمام درزهای تخته برسد؛ هرگز آن را در آب غوطه‌ور نکنید یا در ماشین ظرف‌شویی قرار ندهید. هر چند هفته یک‌بار هر دو سطح تخته‌های برشی با الیاف عمودی را با روغن چرب کنید و در محیط‌های تجاری این کار را بیشتر انجام دهید تا درزها در اثر خشک‌شدن چوب باز نشوند. هر قطعه به‌صورت جداگانه و با کاغذ بین دو سطح و محافظ گوشه‌ها بسته‌بندی می‌شود.
۸. لوگو، اندازه و فروش عمده
لوگوها روی سطح پشتی یا لبهٔ تخته‌ها با لیزر حکاکی یا سوزانده می‌شوند و قطر، عرض شیار و الگوی بلوک‌ها را می‌توان برای تولید سفارشی تخته‌های برش تغییر داد. رنگ را می‌توان با نمونه‌ای از طیف گرم قهوه‌ای‌های ترکیبی هماهنگ کرد. زمان تهیهٔ نمونه ۷ تا ۱۰ روز است و حداقل سفارش پس از تأیید نقشه تعیین می‌شود.
مشخصات فنی
نام محصول |
تخته‌ی برش چوبی گرد با روند عرضی الیاف چوب |
جنس |
چوبی، ساختار دانهٔ انتهایی |
رنگ |
بلوک‌های قهوه‌ای گرم ترکیبی، رنگ سفارشی قابل ارائه است |
شکل |
گرد با شیار جمع‌کنندهٔ آب میوهٔ بریده‌شده |
اندازه |
اندازهٔ سفارشی |
ضخامت |
قابل تأیید |
ویژگی |
سطح دانهٔ انتهایی و شیار دایره‌ای جمع‌کنندهٔ آب میوه |
عملکرد |
برای برش، سرو و چارکوتری |
کاربرد |
خانه، هتل و رستوران |
سبک |
طراحی‌های مدرن |
لوگو |
لوگوی سفارشی قابل قبول |
بسته بندی |
بسته‌بندی سفارشی، هر قطعه به‌صورت جداگانه |
حداقل سفارش |
قابل تأیید |
نکات کلیدی فروش در یک نگاه
تخته برش گرد با رشته‌های انتهایی که از قطعات کوچک چوبی عمودی ساخته شده و دارای شیار گسترده جمع‌آوری آب درون حاشیه است؛ اندازه به سفارش مشتری تعیین می‌شود و رنگ‌های گرم مخلوط قهوه‌ای همراه سایر رنگ‌ها مطابق نمونه انتخاب می‌گردد. این تخته برای برش گوشت، آماده‌سازی سبزیجات، سرویس پنیر و غذای بوفه مناسب است و امکان درج لوگوی سفارشی و بسته‌بندی تک‌قطعه‌ای نیز فراهم است.
از دکوراسیون ظریف خانه تا سینی‌های سرویس‌دهی کاربردی و ظرف‌های نگهداری، ما محصولات چوبی سفارشی‌سازی‌شده‌ای را از انواع افرا، بلوط، بامبو و گردو ارائه می‌دهیم. فنون پیشرفته پرداخت سطح، دوام عالی و زیبایی طبیعی این محصولات را برای هر موقعیتی تضمین می‌کند.
خدمات غذایی
بسته‌بندی هدیه
راه‌حل‌های ذخیره‌سازی
همکاری با شرکت صنایع چوبی کائوشیان کانگیی تجربه‌ای بی‌درز بوده است. قفسه‌های نگهداری چوبی و لوازم آشپزخانه چوبی آن‌ها همیشه در زمان تعیین‌شده تحویل می‌شوند و استانداردهای کیفی ما را برآورده می‌کنند. ما چندین بار سفارش داده‌ایم و تیم حرفه‌ای آن‌ها هیچ‌گاه ما را ناامید نکرده است.
من از تنوع لوازم آشپزخانه چوبی ارائه‌شده تحت تأثیر قرار گرفتم. سینی‌های سرویس‌دهی هم زیبا و هم بادوام هستند. ارتباط با تیم فروش کارآمد بود و نیازهای سفارشی ما به‌طور دقیق و کامل تأمین شد.
مебل چوبی کانگیی از نظر کیفیت و پرداخت سطح انتظارات ما را فراتر رفت. تحویل کالا سریع بود و بسته‌بندی آن ایمن و محکم انجام شده بود. ما از پشتیبانی مداوم آن‌ها قدردانیم و همکاری‌های آینده را با اشتیاق پیش‌بینی می‌کنیم.
کاسه‌های چوبی میان مشتریان اروپایی ما بسیار محبوب هستند. کنگی همواره به پرسش‌ها پاسخ سریع می‌دهد و کیفیت عالی در ساخت محصولات را ارائه می‌کند. رویکرد سازگان‌با‌محیط‌زیست آن‌ها به‌خوبی با ارزش‌های ما هماهنگ است.
ارسال سریع و خدمات قابل‌اطمینان، کنگی را به یک تأمین‌کنندهٔ قابل‌اعتماد تبدیل کرده است. نگهدارنده‌ها و قفسه‌های ذخیره‌سازی آن‌ها ساختاری محکم دارند و مونتاژ آن‌ها آسان است. ما ادامه خواهیم داد تا سفارش‌های تکراری خود را از این شرکت ثبت کنیم.
جعبه‌ها و تخته‌های چوبی کنگی همواره استانداردهای بالای ما را برآورده می‌کنند. توجه آن‌ها به جزئیات و پیگیری متعهدانه‌شان، احساس حمایت ما را در طول تمام مراحل هر سفارش تضمین می‌کند. برای محصولات چوبی با کیفیت، به‌شدت توصیه می‌شود.
برای سفارشی‌سازی صنایع دستی چوبی و راه‌حل‌های مرتبط با ما تماس بگیرید.
ساعات کاری: از شنبه تا پنج‌شنبه،
ساعات باز بودن: 8:00–18:00.
AR
